Il gusto dell’arco: l’idromele dell’arciere di campagna

Ricetta tradizionale La ricetta base richiede semplicemente miele, acqua e lievito, ma vi sono innumerevoli varianti, ciascuna con il proprio nome: braggot (miele e malto) melomel (miele e frutta), metheglin (miele e spezie). Strumenti e ingredienti * Bottiglione da 5 litri circa in vetro * Tappo con gorgogliatore * 2 kg di miele * 3 [...]

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I cinque sensi del tiro di campagna

Il fascino del tiro di campagna è un frutto che si gusta quando l’arciere è maturo, cioè quando ha superato l’asprezza e gli spigoli delle conoscenze elementari e arriva a scoprire che l’arco è uno strumento nelle mani della propria forza, della propria fantasia, della propria creatività e che può avventurarsi anche nei percorsi di [...]

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